Marmellata Di Sorbe
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
01:05 |
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Cottura |
00:45 |
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Total |
01:05 |
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limone
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1 limone
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mela
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1 mela
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sorbe
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1 .2 kg sorbe
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zucchero semolato
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400 g zucchero semolato
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• Lavate molto bene le sorbe.
• Lavate e tagliate la mela a tocchetti eliminando torsolo e semi.
• Trasferite le sorbe in una pentola in acciaio inossidabile, aggiungete i pezzetti di mela, il succo di limone filtrato e poi versate un po' d'acqua (3 bicchieri per 1 kg di sorbe) e lasciatele cuocere a fuoco dolce per 15 minuti mescolando.
• Togliete la preparazione dal fuoco e passatela al passaverdure a fori piccoli (o con il colino) in modo da eliminare semi e pezzetti di buccia.
