Marmellata Di Noci

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:20
Cottura
01:00
Total
01:20
mela
1
mela
noci sgusciate
1 kg
noci sgusciate
zucchero semolato
300 g
zucchero semolato
spadellandia.it
• Eliminare il guscio e la pellicina delle noci.
• Lavate la mela, sbucciatela, eliminate torsolo e semini e poi tagliatela a tocchetti.
• Trasferite le noci in una pentola piena d'acqua e lessatele per circa 20 minuti, o fino a quando saranno diventate molto morbide e scolatele.
• Preparate uno sciroppo facendo sciogliere in un pentolino di acciaio lo zucchero con la stessa quantità d'acqua.
• Aggiungete le noci, i pezzetti di mela, mescolate e cuoceteli a fiamma bassa per circa 30 minuti aggiungendo un po' di acqua, se necessario. Mescolate spesso ed eliminate la schiuma che si formerà in superficie con una schiumarola.

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