Marmellata Di Mirtilli Rossi Senza Zucchero

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:45
Cottura
00:30
Total
00:45
limone
1
limone
mele
2
mele
mirtilli rossi
1 .2 kg
mirtilli rossi
sciroppo agave
300 g
sciroppo d'agave
spadellandia.it
• Lavate i mirtilli con cura e poi tamponateli con della carta assorbente.
• Lavate le mele, sbucciatele, eliminate torsolo e semini e poi tagliatele a tocchetti.
• Trasferite la frutta preparata in una ciotola, irroratela con il succo di limone filtrato e aggiungete lo sciroppo d'agave e un po' d'acqua (1 bicchiere per 1 kg di mirtilli rossi). Mescolate e lasciate riposare la preparazione per circa un'ora.
• Trascorso il tempo indicato, trasferite il composto in una pentola in acciaio inossidabile e cuocetela per circa 30 minuti a fuoco dolce, prelevando la schiuma che si formerà sulla superficie con una schiumarola e mescolando spesso. Se il liquido non dovesse bastare, aggiungete un po' di acqua.

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