Marmellata Di Mirtilli Rossi Senza Zucchero
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:45 |
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Cottura |
00:30 |
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Total |
00:45 |
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limone
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1 limone
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mele
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2 mele
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mirtilli rossi
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1 .2 kg mirtilli rossi
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sciroppo agave
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300 g sciroppo d'agave
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spadellandia.it
• Lavate i mirtilli con cura e poi tamponateli con della carta assorbente.
• Lavate le mele, sbucciatele, eliminate torsolo e semini e poi tagliatele a tocchetti.
• Trasferite la frutta preparata in una ciotola, irroratela con il succo di limone filtrato e aggiungete lo sciroppo d'agave e un po' d'acqua (1 bicchiere per 1 kg di mirtilli rossi). Mescolate e lasciate riposare la preparazione per circa un'ora.
• Trascorso il tempo indicato, trasferite il composto in una pentola in acciaio inossidabile e cuocetela per circa 30 minuti a fuoco dolce, prelevando la schiuma che si formerà sulla superficie con una schiumarola e mescolando spesso. Se il liquido non dovesse bastare, aggiungete un po' di acqua.
