Marmellata Di Mandarini

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 4 ricette per Marmellata Di Mandarini

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
giallozafferano.it
cookist.it
misya.info
Difficoltà
facile
medio
facile
 
Costo
medio
basso
 
 
Persone
1
 
8
5
Prep.
01:20
00:10
 
00:20
Cottura
01:00
00:45
 
01:20
Total
01:20
00:55
01:00
01:40
mandarini
1 .5 kg
mandarini bio
1 kg
mandarini
1 kg
mandarini non trattati
1,5 kg
mandarini
zucchero
500 g
zucchero semolato
400 g
zucchero
400 gr
zucchero
600 gr
zucchero
spadellandia.it
giallozafferano.it
cookist.it
misya.info
• Lavate con cura i mandarini strofinandoli con una spazzolina ed eliminate i piccioli.
• Fate bollire dell'acqua in una pentola e cuocetevi gli agrumi per circa 20 minuti.
• Trascorso il tempo indicato, scolate i mandarini e fateli raffreddare ponendoli su un telo.
• Una volta freddi, pelate metà dose di mandarini e tagliateli a fette eliminando semi e filamenti.
• Tagliate a fette anche i mandarini con la buccia togliendo semi e filamenti.
• A questo punto mescolate tutti i mandarini preparati in una ciotola e unite lo zucchero. Mescolate con cura e lasciate macerare la preparazione per 20 minuti.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Marmellata Di Mandarini" su spadellandia.it
Per preparare la marmellata di mandarini, iniziate dalla sanificazione dei barattoli e dei tappi, facendo riferimento alle linee guida del Ministero della Salute riportate in fondo alla ricetta. Mentre i barattoli bollono, iniziate la preparazione sciacquando i mandarini sotto acqua corrente 1 e togliendo il picciolo se presente 2 . Quindi scaldate l'acqua in un tegame capiente e quando inizerà a bollire versateci i mandarini e sbollentateli per circa 5-6 minuti 3 .
Scolate i mandarini 4 e poneteli su un vassoio foderato con carta da cucina 5 ; fateli asciugare leggermente, quindi divideteli a metà 6 (non ci sarà bisogno di sbucciarli, in modo che il gusto della confettura risulti più dolce).
Togliete gli eventuali semini presenti con la punta di un coltello 7 , divideteli ulteriormente in spicchi e trasferiteli nel mixer 8 ; frullate il tutto per alcuni istanti, grossolanamente 9
In un tegame versate la purea che avete ottenuto, poi unite lo zucchero 10 , accendete il fuoco basso e mescolate 11 ; cuocete il composto per circa 45 minuti, controllando con un termometro da cucina che la temperatura raggiunga e non superi i 108° 12 .

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Marmellata Di Mandarini" su giallozafferano.it
Cominciate la preparazione della marmellata di mandarini con la sanificazione dei vasetti (1). Nel frattempo sciacquate i mandarini sotto acqua corrente ed eliminate il picciolo. Scaldate l'acqua in un pentolino e, non appena comincerà a bollire, versateci i mandarini, che dovranno essere sbollentanti per circa 5 minuti. Una volta pronti, scolateli e sistemateli su un vassoio rivestito con carta da cucina, lasciateli asciugare un po' e poi divideteli in spicchi, lasciando la buccia (2). Eliminate tutti i semini con la punta di un coltello e frullate per pochi secondi (3).

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Marmellata Di Mandarini" su cookist.it
Eliminate il peduncolo ai mandarini e lavateli spazzolandoli per bene sotto l'acqua corrente. Riempite di acqua una grande pentola e quando inizierà a bollire trasferiteci i mandarini.
Fate bollire a fiamma bassa per 30 minuti, quindi scolateli e fateli intiepidire. Tagliateli quindi in quattro ed eliminate i semi all'interno.
Rimettete i mandarini nella pentola e frullateli, con tutta la buccia, aiutandovi con un mixer.
Aggiungete lo zucchero, amalgamate e lasciate cuocere per circa 40 minuti.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Marmellata Di Mandarini" su misya.info