Marmellata Di Agrumi E Zenzero

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:45
Cottura
01:25
Total
01:45
500 g
arance amare bio
menta fresca
2 foglie
menta fresca
zenzero fresco grattugiato
2 cucchiaini
zenzero fresco grattugiato
zucchero semolato
600 g
zucchero semolato
spadellandia.it
• Lavate i limoni e le arance con cura, strofinando la scorza con una spazzolina.
• Asciugate gli agrumi con un panno e tagliateli a fette sottili eliminando le estremità, i semi e i filamenti bianchi più grossi.
• A questo punto trasferite le fette in una ciotola e lasciatele macerare immerse in acqua fresca per circa 24 ore a temperatura ambiente. Nel caso in cui voleste ottenere una marmellata più dolce, ripete questa operazione.
• Trascorso il tempo indicato, trasferite le fette in una pentola di acciaio inox, copritele con dell'acqua e fatela bollire per 40 minuti.

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