Linguine Ai Gamberetti

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:30
Cottura
00:15
Total
00:30
aglio
2 spicchi
aglio
gamberetti
400 g
gamberetti
limone
1
limone
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
peperoncino
peperoncino
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
sale
sale
tagliatelle
320 g
tagliatelle
vino bianco secco
10 cl
vino bianco secco
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• Lavate e sgusciate i gamberetti eliminando il filetto nero sul dorso; sciacquateli bene.
• Mondate e tritate finemente l'aglio e fatelo soffriggere in una padella antiaderente con l'olio.
• Aggiungete ora i gamberetti, salate leggermente, sfumate con il vino a fiamma vivace, insaporite con il peperoncino e proseguite la cottura per circa 10 minuti, smuovendo la padella di tanto in tanto.
 • Nel frattempo, lessate le linguine in abbondante acqua appena salata.

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