Involtini Di Wurstel

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:30
Cottura
00:15
Total
00:30
secco
10 cl
vino bianco secco
aglio
1 spicchio
aglio
farina
farina 0
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
parmigiano grattugiato
60 g
parmigiano grattugiato
pepe
pepe
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
rosmarino fresco
1 rametto
rosmarino fresco
sale
sale
salvia fresca
2 foglie
salvia fresca
senape
2 cucchiai
senape
tacchino sottili
4 fette
tacchino sottili
wurstel
8
wurstel
spadellandia.it
• Scottate i wurstel in acqua bollente per circa 2 minuti, poi scolateli e fateli intiepidire.
• Adagiate le fette di tacchino tra 2 fogli di carta da forno e appiattitele usando un batticarne dalla parte liscia. Dividetele in modo da ottenere 2 fettine a commensale e mettetele da parte.
• Tritate finemente le erbe aromatiche, precedentemente lavate e asciugate, insieme all’origano e all’aglio (cui avrete levato la radichetta centrale); trasferite il trito in una ciotola, unite il parmigiano, un pizzico di sale e uno di pepe e mescolate bene.

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