Involtini Di Pollo In Padella Al Formaggio

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:55
Cottura
00:25
Total
00:55
sale
sale e pepe
burro
20 g
burro
camembert
120 g
camembert
carote
2
carote
farina
20 g
farina 0
latte
160 ml
latte
limone
1
limone
maggiorana fresca
maggiorana fresca
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
petto pollo fettine
600 g
petto di pollo a fettine
pomodori
2
pomodori
zucchine
2
zucchine
spadellandia.it
• Mondate e lavate le verdure e poi, con una grattugia a fori larghi o una mandolina, riducetele a julienne.
• Trasferite la julienne in un piatto da portata e conditela con olio, sale, la scorza di limone e qualche fogliolina di maggiorana.
• Stendete le fettine di pollo su un tagliere e adagiatevi il camembert tagliato a fettine, quindi arrotolate gli involtini e legateli con uno spago da cucina.
• Mettete il burro in una padella, allineatevi gli involtini, conditeli con sale e pepe e fateli rosolare uniformemente per 10 minuti.
• Togliete gli involtini dalla padella, aggiungete la farina setacciata e fatela cuocere a fiamma bassa, per qualche minuto, mescolando in continuazione per evitare che prenda colore.

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