Impasto Per Waffels

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:15
Cottura
 
Total
00:15
burro
100 g
burro
cannella polvere
cannella in polvere
farina
200 g
farina 0
sale
sale
uova
4
uova
zucchero semolato
100 g
zucchero semolato
spadellandia.it
● Fate sciogliere il burro a bagnomaria; setacciate la farina e aggiungete un pizzico di sale. Sbattete i tuorli e lo zucchero con le fruste fino a ottenere una crema omogenea e mescolatevi il burro intiepidito.
● Montate gli albumi, cui avrete unito una spolverata di cannella, a neve fermissima.

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