Impasto Per Pizza Senza Lievito Con Bicarbonato

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:15
Cottura
 
Total
00:15
aceto mele
1 cucchiaino
aceto di mele
acqua
200 ml
acqua
bicarbonato sodio
5 g
bicarbonato di sodio
farina
400 g
farina
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
sale
sale
spadellandia.it
Con le dosi di questa ricetta si ottengono circa 385 g di impasto, che corrispondono a 1 Confezione di Pasta pronta per pizza. Se nella ricetta sono previste 2 confezioni, raddoppiate le dosi di tutti gli ingredienti.
• Setacciate la farina sulla spianatoia e formate la fontana. Al centro aggiungete il bicarbonato e l'aceto.
• Unite l’olio, versate via via l’acqua con un pizzico di sale e cominciate a lavorare l'impasto con le mani sino a ottenere un composto morbido e compatto (se non avesse la giusta consistenza, aggiungete altra acqua o farina).

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