Impasto Per Focaccia Al Latte

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:25
Cottura
 
Total
00:25
acqua
250 ml
acqua
farina
250 g
farina 0
latte intero
100 ml
latte intero
lievito birra fresco
15 g
lievito di birra fresco
sale
1 pizzico
sale
spadellandia.it
• In un contenitore sbriciolate il lievito e diluitelo con poco latte tiepido, mescolato ad acqua tiepida; fate riposare fino a quando sarà comparsa in superficie una schiumetta leggera.
• Versate a fontana sulla spianatoia la farina che avrete addizionato con il sale.
• Al centro della fontana versate il lievito che sarà ormai pronto; coprite con un po' di farina e aggiungete l'acqua e il latte rimasti (dovranno essere a temperatura ambiente).

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