Guacamole Di Piselli

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:40
cipollotto fresco
1
cipollotto fresco
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine d’oliva
piselli freschi
300 gr
piselli freschi
sale fino
q.b.
sale fino
succo lime
1
succo di lime
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Sbollentate i piselli in acqua bollente per pochi minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare (1). Frullate i piselli con il cipollotto tagliato a pezzetti, il succo di lime, l'olio e il sale: aggiungete un po' di acqua se dovesse risultare troppo denso. Frullate fino ad ottenere un composto cremoso (2). Mettete il guacamole in una ciotola e aggiungete il pomodo...

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