Gramigna Con Salsiccia

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:30
cipolla bianca
1
cipolla bianca
erbe aromatiche miste
q.b.
erbe aromatiche miste
gramigna secca uovo
360 gr
gramigna secca o all’uovo
parmigiano grattugiato
20 gr
parmigiano grattugiato
passata pomodoro
200 gr
passata di pomodoro
pepe nero macinato
q.b.
pepe nero macinato
sale fino
q.b.
sale fino
salsiccia fresca
250 gr
salsiccia fresca
vino bianco
1/2 bicchiere
vino bianco
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Tritate la cipolla e tenetela da parte (1). Eliminate il budello delle salsicce e sbriciolatele (2). Fate imbiondire la cipolla in un tegame con olio extravergine di oliva. Unite anche la salsiccia (3) e fatela rosolare mescolando di continuo con un cucchiaio di legno.

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