Girelle Di Carne Filanti

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:40
macinata
q.b.
pepe nero macinato
formaggio morbido fette
100 gr
formaggio morbido a fette
pangrattato
q.b.
pangrattato
parmigiano grattugiato
40 gr
parmigiano grattugiato
prosciutto cotto
100 gr
prosciutto cotto
sale fino
q.b.
sale fino
uova
1
uova
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Mettete la carne macinata in una ciotola e amalgamatela con il sale e il pepe. Aggiungete l'uovo, il parmigiano, il pangrattato e il prezzemolo tritato (1) e mescolate bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo (2). Stendete la carne su un foglio di carta forno e farcite con la provola e il prosciutto cotto a fette (3).

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