Gelatina Di Ananas Al Cocco

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Difficoltà
medio
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:25
Cottura
00:10
Total
00:25
cocco grattugiato
100 g
cocco grattugiato
gelatina fogli
24 g
gelatina in fogli
succo ananas
1 l
succo d'ananas
zucchero canna
100 g
zucchero di canna
spadellandia.it
● Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda e lasciatela riposare per circa 10 minuti, quindi strizzatela. 
● Versate il succo d’ananas in una pentola, aggiungete lo zucchero e fate scaldare a fiamma vivace.
● Quando il succo do ananas inizierà a bollire spegnete il fuoco, aggiungete la gelatina e mescolate bene, in modo da farla sciogliere. 
● Lasciate intiepidire leggermente la gelatina; nel frattempo versate il cocco sul fondo di 4 stampini, distribuendolo uniformemente. 

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