Gallette Di Arachidi E Cannella

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:32
Cottura
00:12
Total
00:32
arachidi sgusciate
200 g
arachidi sgusciate
bicarbonato sodio
12 g
bicarbonato di sodio
burro
200 g
burro
cannella polvere
cannella in polvere
farina
300 g
farina 0
sale
sale
uova
2
uova
zucchero semolato
120 g
zucchero semolato
spadellandia.it
• Tagliate a pezzetti il burro perché si ammorbidisca prima e mettetelo in una ciotola capiente.
• Quando sarà morbido lavoratelo a lungo con lo zucchero, usando le fruste elettriche; aggiungete i tuorli, uno alla volta, fino a ottenere una crema spumosa e di colore biancastro.
• Aggiungete al composto la farina e il bicarbonato setacciati, 3/4 delle arachidi tritate in modo grossolano, una spolverata generosa di cannella, un pizzico di sale e amalgamate con cura tutti gli ingredienti.

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