Fusilli Alla Crema Di Peperoni

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:40
Cottura
00:25
Total
00:40
aglio
1 spicchio
aglio
fusilli
360 g
fusilli
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
peperoncino
1
peperoncino
peperoni
2
peperoni
pomodori rossi
200 g
pomodori rossi
prezzemolo
1 ciuffetto
prezzemolo
sale
sale
spadellandia.it
● Lavate i peperoni, prelevatene metà dose e tagliatela a fette, eliminando i semi e i filamenti.
● Poneteli su una piastra da forno ben calda e grigliateli per circa 15 minuti, fino a quando la buccia non sarà ben abbrustolita. Chiudeteli in un sacchetto di carta e lasciateli raffreddare, così li potrete spellare facilmente.
● Nel frattempo mondate i peperoni rimasti, eliminate i semi e frullateli al mixer, aggiungendo poca acqua.

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