Fiori Di Pasta Frolla

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
6
Prep.
 
Cottura
 
Total
 
burro ammorbidito
120 gr
burro ammorbidito
cacao
40 gr
cacao
estratto vaniglia
1 cucchiaino
estratto di vaniglia
farina
200 gr
farina 00
sale fino
1 pizzico
sale fino
scorza limone grattugiata
1
scorza di limone grattugiata
uova
1
uova
zucchero velo
80 gr
zucchero a velo
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Per preparare l'impasto: unite la farina con il burro a pezzetti e impastate con le mani (1). Aggiungete lo zucchero a velo, il sale, la scorza di limone e l’uovo (2) e continuate a impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola trasparente (3).
Per l’impasto al cacao: unite la farina con il burro e mescolate. Aggiungete il cacao amaro in polvere (4), lo zucchero a velo, il sale, l’estratto di vaniglia e l’uovo, quindi impastate bene, così da realizzare un composto liscio e compatto. Avvolgetelo nelle pellicola trasparente (5) e mettete entrambe gli impasti in frigo per almeno 30 minuti. Tagliate gli impasti in tanti pezzetti (6).

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