Filetto Ai Ferri Con Burro Aromatico

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
00:10
Total
00:20
basilico fresco
basilico fresco
burro
80 g
burro
filetto maiale
800 g
filetto di maiale
limone
1
limone
maggiorana
maggiorana
pepe
pepe
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
sale
sale
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● Preparate la crema. Mescolate al burro ammorbidito un pizzico di scorza grattugiata di limone e un po’ del suo succo, un trito fine di prezzemolo, maggiorana e basilico, e mescolate bene con un mestolo in legno.
● Fate arroventare una griglia e cuocetevi le fette di filetto per 3-4 minuti; quindi giratele con due palette piatte per non bucarle e fatele cuocere per altri 3-4 minuti, o fino a quando otterrete la cottura desiderata.  

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