Dolcetti Di Mais Al Papavero
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:35 |
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Cottura |
00:15 |
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Total |
00:35 |
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farina
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200 g farina di mais fioretto
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zucchero
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180 g zucchero semolato
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arancia
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1 arancia
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burro
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150 g burro
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lievito dolci
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1 bustina lievito per dolci
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sale
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sale
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semi papavero
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80 g semi di papavero
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uova
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2 uova
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spadellandia.it
• Sciogliete leggermente il burro in un pentolino.
• Con le fruste elettriche sbattete in una terrina capiente le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 5 minuti). Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia, il burro, il sale, i semi di papavero e amalgamate bene.
• Setacciate la farina 0 con il lievito, unite la farina di mais e aggiungete tutto, poco per volta, al composto; mescolate accuratamente con le fruste, dapprima a velocità moderata e poi intensa.
• Con un cucchiaino prelevate un po’ di pasta alla volta e distribuitela, aiutandovi con un altro cucchiaio, a circa 4 cm di distanza l'una dall'altra, su una placca rivestita con carta da forno.
