Dolcetti Al Riso Soffiato
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:20 |
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Cottura |
00:10 |
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Total |
00:20 |
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latte
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280 g cioccolato al latte
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burro
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20 g burro
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cannella polvere
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cannella in polvere
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miele fluido
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20 g miele fluido
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riso soffiato
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160 g riso soffiato
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● Tritate il cioccolato, trasferitelo in una pentola e aggiungete il burro e un pizzico di cannella. Appoggiate la pentola su una appena più grande, che contenga dell'acqua, e fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria a fiamma molto bassa: fate molta attenzione che il fondo del pentolino non tocchi l'acqua, che non dovrà assolutamente bollire.
● Aggiungete il latte condensato e il miele, mescolando di continuo con una frusta a mano. Quando si sarà formato un composto denso e liscio, spegnete il fuoco e incorporate il riso soffiato, mescolando velocemente.
● Versate il composto in una teglia foderata di carta da forno e pressate delicatamente la superficie con una spatola bagnata (o con il dorso di un cucchiaio), in modo da formare una specie di salame schiacciato.