Cupcake Foresta Nera

Sorgente immagine: misya.info
Seleziona tra 2 ricette per Cupcake Foresta Nera

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

misya.info
gustissimo.it
Difficoltà
 
medio
Costo
 
 
Persone
12
6
Prep.
00:20
 
Cottura
00:20
 
Total
00:40
00:40
ciliegie
30 gr di canditetempo di preparazione:
ciliegie
6
ciliegie
cioccolato
85 gr
cioccolato fondente
70 g
cioccolato fondente
farina
100 gr
farina 00
50 g
farina di grano tenero 00
panna
300 gr
panna fresca
6 cucchiai
panna montata
zucchero
50 gr
zucchero a velo
40 g
zucchero
acqua
175 ml
acqua
 
albumi
 
2
albumi
burro
 
50 g
burro
cacao
30 gr
cacao
 
essenza vaniglia
1 cucchiaino
essenza di vaniglia
 
lievito dolci
2 cucchiaini
lievito per dolci
 
olio semi
60 ml
olio di semi
 
sale
1 pizzico
sale
 
uova
2
uova
 
misya.info
gustissimo.it
canditeGrattugiate il cioccolato o riducetelo in scagliette, unite il cacao e sciogliete il tutto con l'acqua calda.
In un'altra ciotola mischiate farina, zucchero, sale e lievito.
A parte, mescolate uova, olio e vaniglia.
Versate il composto di cioccolato in quello di uova e amalgamate.
Quindi aggiungete anche il composto di farina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dividete il composto in 12 stampini per muffin (riempiendo ogni stampino per circa 2/3) e cuoceteli per circa 17-20 minuti (i miei hanno cotto per 18 minuti, quindi, mi raccomando, fate la prova stecchino!) in forno statico preriscaldato a 175°C.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare completamente.
Con uno svuotamuffin o con l'aiuto di un cucchiaino, svuotate parzialmente le tortine.
Mettete un paio di ciliegie sciroppate in ciascuna cavità.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Cupcake Foresta Nera" su misya.info
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete 60 g di cioccolato fuso a bagnomaria e amalgamatelo completamente.
Unite la farina setacciata e, infine, gli albumi montati a neve, mescolando con dei movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Versate il composto nei pirottini in silicone e riempiteli per 2/3, poi spostateli nel forno già caldo e cuoceteli a 180°C per 20 minuti.
Sfornate i dolcetti e fateli raffreddare completamente.
Graffiate il cioccolato avanzato con la punta di un coltello e tenete da parte i riccioli ottenuti.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Cupcake Foresta Nera" su gustissimo.it