Crumble Di Pere, Fiocchi Di Avena, Cioccolato E Cannella

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:10
Cottura
00:40
Total
01:10
burro
80 g
burro
cannella polvere
1 cucchiaio
cannella in polvere
cioccolato fondente
100 g
cioccolato fondente
farina integrale
100 g
farina integrale
fiocchi avena
40 g
fiocchi d'avena
limone
2
limone
pere
4
pere
zucchero semolato
1 cucchiaio
zucchero semolato
spadellandia.it
Verdecardamomo www.verdecardamomo.it
Mi chiamo Claudia alias “Verdecardamomo”, romana, curiosa, sognatrice e mamma. Provengo da una famiglia numerosa: mia madre cucinava sempre e tanto. È lei che mi ha trasmesso l’amore per il cibo, quello semplice e genuino. Ho scoperto la mia passione per la cucina solo dopo il matrimonio, mentre il blog è nato per gioco complice ed è una finestra aperta sulla mia vita dietro ai fornelli… e non solo. Le spezie sono l’anima della mia cucina, amiche inseparabili nel mio viaggio nel mondo del cibo, mi fanno sognare ad occhi aperti, colorano e profumano le mie ricette.
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• Con un coltello tritate grossolanamente il cioccolato.
•  Su una spianatoia di legno versate la farina e i fiocchi di avena; fate una fontana e al centro mettete lo zucchero e il burro freddo tagliato a dadini. Con la punta delle dita lavorate l’impasto fino a quando diventerà sabbioso.
• Mettete l’impasto in un ciotola in frigo per circa mezzora.
• Lavate le pere, eliminate la parte centrale con i semi e tagliatele a cubetti.
• Mettete le pere in una ciotola e cospargetele con il succo di limone e lo zucchero.

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