Crumble Di Pere, Fiocchi Di Avena, Cioccolato E Cannella
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
01:10 |
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Cottura |
00:40 |
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Total |
01:10 |
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burro
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80 g burro
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cannella polvere
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1 cucchiaio cannella in polvere
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cioccolato fondente
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100 g cioccolato fondente
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farina integrale
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100 g farina integrale
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fiocchi avena
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40 g fiocchi d'avena
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limone
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2 limone
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pere
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4 pere
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zucchero semolato
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1 cucchiaio zucchero semolato
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Verdecardamomo www.verdecardamomo.it
Mi chiamo Claudia alias “Verdecardamomo”, romana, curiosa, sognatrice e mamma. Provengo da una famiglia numerosa: mia madre cucinava sempre e tanto. È lei che mi ha trasmesso l’amore per il cibo, quello semplice e genuino. Ho scoperto la mia passione per la cucina solo dopo il matrimonio, mentre il blog è nato per gioco complice ed è una finestra aperta sulla mia vita dietro ai fornelli… e non solo. Le spezie sono l’anima della mia cucina, amiche inseparabili nel mio viaggio nel mondo del cibo, mi fanno sognare ad occhi aperti, colorano e profumano le mie ricette.
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• Con un coltello tritate grossolanamente il cioccolato.
• Su una spianatoia di legno versate la farina e i fiocchi di avena; fate una fontana e al centro mettete lo zucchero e il burro freddo tagliato a dadini. Con la punta delle dita lavorate l’impasto fino a quando diventerà sabbioso.
• Mettete l’impasto in un ciotola in frigo per circa mezzora.
• Lavate le pere, eliminate la parte centrale con i semi e tagliatele a cubetti.
• Mettete le pere in una ciotola e cospargetele con il succo di limone e lo zucchero.
