Crostata Di Mele

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 9 ricette per Crostata Di Mele

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
giallozafferano.it
cookaround.com
cookist.it
cookist.it
gustissimo.it
gustissimo.it
misya.info
Difficoltà
facile
facile
 
medio
medio
facile
medio
medio
 
Costo
medio
basso
basso
 
 
 
 
 
 
Persone
1
8
4
4
4
6
1
8
 
Prep.
00:45
00:30
00:15
 
 
 
 
 
00:30
Cottura
00:30
00:30
00:30
 
 
 
 
 
00:40
Total
00:45
01:00
00:45
 
 
00:50
01:35
01:00
01:10
albicocche
 
40 g
confettura di albicocche
 
150 gr
marmellata di albicocche
150 gr
marmellata di albicocche
150 gr
marmellata di albicocche
200 g
marmellata di albicocche
3 cucchiai
marmellata di mele
 
burro
 
freddo 75 g
burro
per lo stampo - q.b.
burro
75 gr
burro freddo
75 gr
burro freddo
75 gr
burro freddo
125 g
burro
 
50 gr
burro
cannella
 
 
q.b.
cannella
 
 
 
2 pizzichi
cannella in polvere
 
 
farina
 
200 g
farina 00
250 gr
farina
200 gr
farina 00
200 gr
farina 00
200 gr
farina 00
3 g
farina di grano tenero 00
 
300 gr
farina 00
limone
1
limone
1
limoni
 
1
limone
1
limone
1
scorza di limone
1
limone
 
1 cucchiaino
scorza di limone grattugiata
mele
400 g
mele golden
(circa 2) 450 g
mele golden
8
mele
450 gr
mele golden
450 gr
mele golden
450 gr
mele golden
3
mele
4
mele
3
mele
pasta frolla
2 confezioni da 230 g
pasta frolla pronta
 
 
 
 
 
 
2 dischi
pasta frolla
 
sale
 
1 pizzico
sale fino
1 pizzico
sale
1 pizzico
sale
1 pizzico
sale
1 pizzico
sale
 
 
 
uova
 
(circa 1 medio) 60 g
uova
1
uova
1
uovo
1
uovo
1
uovo
2 tuorli d'uovo
uova
 
1
uovo
vanillina
 
 
1 bustina
vanillina
 
 
 
 
 
1 cucchiaino
lievito vanigliato
zucchero
 
75 g
zucchero a velo
100 gr
zucchero di canna
1 cucchiaino
zucchero di canna integrale
1 cucchiaino
zucchero di canna integrale
75 gr
zucchero a velo
100 g
zucchero
 
120 gr
zucchero
acqua
 
20 g
acqua
 
 
 
 
 
 
 
confettura pesche
180 g
confettura di pesche
 
 
 
 
 
 
 
 
latte
 
 
 
 
 
 
 
 
100 ml
latte
mandorle
 
 
 
 
 
 
 
 
40 gr
mandorle
spadellandia.it
giallozafferano.it
cookaround.com
cookist.it
cookist.it
gustissimo.it
gustissimo.it
misya.info
• Su un piano leggermente infarinato stendete la pasta frolla allo spessore di 1 cm circa.
• Adagiate la frolla in una tortiera a cerniera (del diametro di 24 cm) con il fondo rivestito di carta da forno e ritagliate la pasta in eccesso, tenendola da parte; lasciate un bordo alto circa 1,5 cm. Con i rebbi di una forchetta bucherellate il fondo, quindi mettete lo stampo da parte.
• Lavate le mele, sbucciatele e poi tagliatele a fettine sottili, mettendole via via in una ciotola; spruzzatele con il succo del limone, così non anneriranno, e aggiungetevi un pizzico della sua scorza grattugiata.
• Spalmate uniformemente sul fondo del guscio di frolla la confettura di pesche, quindi disponetevi sopra le mele preparate.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su spadellandia.it
Per realizzare la crostata di mele, per prima cosa preparate la frolla: nel mixer dotato di lame versate la farina, il sale e il burro freddo a pezzetti 1 , azionate il mixer e frullate gli ingredienti fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungete quindi lo zucchero a velo 2 , la scorza del limone 3
e l’uovo 4 e azionate nuovamente il mixer per amalgamare tutti gli ingredienti 5 . Trasferite l’impasto su una spianatoia, formate un panetto 6 ,
avvolgetelo con pellicola 7 e ponetelo a rassodare in frigorifero per almeno 2 ore. Per ulteriori indicazioni potete consultare la nostra ricetta della pasta frolla . Intanto occupatevi delle mele: sbucciatele 8 e tagliatele prima a metà e poi a fettine spesse circa 3 mm 9 .
Ponete le fettine di mela in una ciotola e irroratele con il succo del limone per non farle annerire 10 . Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro 11 . Trascorso il tempo di riposo della frolla, recuperate il panetto, infarinatelo leggermente e stendetelo con il mattarello su una spianatoia fino a raggiungere uno spessore uniforme di mezzo centimetro 12 .
Avvolgete la frolla stesa sul mattarello 13 e srotolatela sullo stampo 14 . Fate aderire con le mani la frolla sui bordi e sul fondo della teglia 15 ,
poi con un coltellino eliminate dal bordo la pasta in eccesso 16 . Formate un panetto con l’avanzo 17 e riponetelo in frigorifero coperto con pellicola 18 ,
servirà per realizzare il bordo. Distribuite sul fondo la confettura con il dorso di un cucchiaio 19 . Ora farcite la frolla con le fettine di mela: adagiate le fettine a raggiera  20 lungo tutto il bordo esterno 21 ,
e riempite lo spazio centrale in modo che il disegno ricordi una rosa 22 . Riprendete la frolla in frigorifero e formate un cordone di circa 1,5 cm 23 . Spennellate il bordo della torta con dell’acqua 24

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su giallozafferano.it
Per realizzare la ricetta della crostata alle mele, preparate la pasta frolla seguendo le indicazioni della ricetta base, quindi riponetela in frigorifero per almeno 30 minuti.
Imburrate una teglia di 22 cm di diametro e foderatela con la pasta frolla, quindi riponetela in frigorifero fino al momento di farcirla.
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e distribuitele sulla pasta frolla che avrete ripreso dal frigorifero.
Distribuite lo zucchero di canna sullo strato di mele.
Fate fondere il burro e stemperatevi un pizzico di cannella; distribuitelo sopra la crostata.
Realizzate delle fettucce con i ritagli di pasta frolla e realizzate con queste una grata sulle mele.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su cookaround.com
Versate la farina in una ciotola (1).
Unite il burro freddo, tagliato a tocchetti (2).
Aggiungete il sale (3).
Iniziate a impastare con la punta delle dita fino a ottenere un composto bricioloso (4).
Aggiungete lo zucchero a velo (5).
Unite l’uovo (6).
Profumate con la scorza di limone grattugiata (7).
Amalgamate gli ingredienti (8).
Trasferite il composto in un piano di lavoro e lavoratelo fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo (9).
Avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti (10).
Nel frattempo, sbucciate le mele (11).
Tagliatele a fettine (12).
Irroratele con il succo di limone per non farle annerire (13).
Stendete il panetto di pasta frolla tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di 2 cm (14).
Sistemate la frolla in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro (15).

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su cookist.it
Versate la farina in una ciotola (1).
Unite il burro freddo, tagliato a tocchetti (2).
Aggiungete il sale (3).
Iniziate a impastare con la punta delle dita fino a ottenere un composto bricioloso (4).
Aggiungete lo zucchero a velo (5).
Unite l’uovo (6).
Profumate con la scorza di limone grattugiata (7).
Amalgamate gli ingredienti (8).
Trasferite il composto in un piano di lavoro e lavoratelo fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo (9).
Avvolgetelo in un foglio di pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti (10).
Nel frattempo, sbucciate le mele (11).
Tagliatele a fettine (12).
Irroratele con il succo di limone per non farle annerire (13).
Stendete il panetto di pasta frolla tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di 2 cm (14).
Sistemate la frolla in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro (15).

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su
Versate nel mixer la farina, il burro freddo tagliato a pezzi, il sale e frullate, fino ad ottenere un composto sabbioso. Unite lo zucchero a velo, l'uovo e la scorza di limone e azionate di nuovo il mixer, fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Trasferite l'impasto su una spianatoia, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per circa 2 ore. Sbucciate le mele, tagliatele a fette sottili e sistematele in una ciotola con succo di limone, così da non farle annerire. Trascorso il tempo necessario stendete il panetto di frolla con il mattarello su una spianatoria leggermente infarinata, fino a raggiungere lo spessore di 1/2 centimetro.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su cookist.it
Versate la farina su una spianatoia e datele la forma a fontana. All’interno del foro mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti, lo zucchero, i tuorli e la scorza del limone. Impastate velocemente con le mani, senza lavorare troppo l'impasto, sino a ottenere un composto morbido e senza crepe, dopodiché formate una palla, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Mettetele in una ciotola, insieme al succo del limone e due cucchiai di zucchero e lasciatele macerare per 30 minuti. Versate la cannella, tre cucchiai di marmellata, tre cucchiai di acqua calda e uno di zucchero in un pentolino e fate scaldare il composto a fiamma bassissima, mescolando in continuazione sino a quando si addensa.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Con Le Mele" su gustissimo.it
Preparate la pasta frolla (ricordate che la pasta deve riposare almeno un’ora prima di essere stesa). Ricavatene due dischi, uno leggermente più grande dell’altro.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette di 1 cm circa di spessore.
Adagiate il disco di pasta frolla più grande in una teglia circolare, spalmate la marmellata sul fondo con l’aiuto di un cucchiaio.
Aggiungete le mele distribuendole su tutta la superficie.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su gustissimo.it
Preparare la pasta frolla disponendo su una spianatoia la farina a fontanacon al centro lo zucchero, le uova, il burro tagliato a tocchetti, la scorza grattugiata di limone e un cucchiaino di lievito per dolci.
Lavorare gli ingredienti con la punta delle dita
Continuare a lavorare la frolla facendo assorbire man mano tutta la farina.
Formare con l'impasto una palla che avvolgerete in una pellicola e metterete in frigo a riposare per mezzora.
Nel frattempo preparare il ripieno della crostata.Lavorare il burro ammorbidito insieme allo zucchero, una volta ottenuta una crema, aggiungere l'uovo
Amalgamare bene il tutto quindi aggiungere la farina e la vanillina
Infine aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea
Riprendere ora il panetto di pasta frolla e stenderlo su una spianatoia infarinata con uno spessore di circa 4 mm
Aiutandovi con il mattarello stendete la sfoglia in una tortiera imburrata
Lavare e sbucciare le mele e tagliarle a raggiera. Stendere le mele sulla base della frolla

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Crostata Di Mele" su misya.info