Crocchette Di Carne

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:20
carne
q.b.
pepe nero macinato
aglio
2 spicchi
aglio
cipolla bianca
1
cipolla bianca
erba cipollina
1 cucchiaino
erba cipollina
farina
3 cucchiai
farina 00
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine di oliva
pangrattato
q.b.
pangrattato
sale fino
q.b.
sale fino
uova
1
uova
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Tritate la cipolla e l'aglio e soffriggeteli in padella con olio extravergine di oliva (1). Aggiungete la carne macinata e fatela rosolare mescolando di continuo. Unite anche l'erba cipollina, il pepe, il sale e la farina, continuando a mescolare fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti (2). Versate la carne in una ciotola, lasciatela raffreddare e ricavatene delle crocchette con le mani (3).

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