Crema Di Yogurt Greco E Cetrioli

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
 
Total
00:20
aglio
6 spicchi
aglio
aneto fresco
1 mazzetto
aneto fresco
cetrioli
4
cetrioli
noci sgusciate
120 g
noci sgusciate
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
sale
sale
yogurt greco
500 g
yogurt greco
spadellandia.it
• Lavate i cetrioli, grattugiateli e strizzateli per eliminare l’acqua in eccesso; poi versateli nella zuppiera di servizio.
• Schiacciate l’aglio, se avete un mortaio è meglio, altrimenti usate uno schiaccia-aglio; potete anche ridurlo in purea con la punta di un coltello a lama triangolare grande, insieme a un po’ di sale.
• Tritate le noci grossolanamente, possibilmente non nel mixer, ma usando il coltello. Con la mezzaluna tagliuzzate anche l’aneto.

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