Costolette Di Agnello Al Limone E Rosmarino

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
00:10
Total
00:20
aglio
2 spicchi
aglio
costolette agnello
800 g
costolette di agnello
limoni
2
limoni
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
rosmarino fresco
2 rametti
rosmarino fresco
sale pepe nero grani
sale e pepe nero in grani
spadellandia.it
• Lasciate marinare le costolette di agnello per circa 2 ore nel succo di limone filtrato.
• Tritate finemente l’aglio e fatelo appassire in una padella larga con un fondo di olio insieme ad abbondante rosmarino, per 4-5 minuti a fiamma bassa. 
• Sgocciolate la carne dal succo di limone e trasferitela sulla griglia già calda per circa 1-2 minuti da un lato, senza toccarle, così che risultino ben dorate.

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