Costine Di Maiale In Stile Tex-mex

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Difficoltà
 
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:10
Cottura
01:00
Total
01:10
salsa
1 cucchiaio da tè
salsa worcestershire
aceto mele
20 ml
aceto di mele
aglio polvere
1 cucchiaio da tè
aglio in polvere
costolette maiale
1 kg
costolette di maiale
cumino
1 cucchiaio da tè
cumino
ketchup
250 gr
ketchup
miele
50 gr
miele
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine d'oliva (evo)
pepe nero
q.b.
pepe nero
sale
q.b.
sale
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Quando volete realizzare la ricetta delle costine di maiale tex mex, per prima cosa lessat e le costine in acqua salata per 45 minuti. Scolatele, e fatele raffreddare.
In una ciotola, unite aglio, ketchup, cumino, salsa di soia, aceto, Worcestershire, miele, olio d'oliva, sale e pepe. Mescolate bene.
Mescolate le costine con quella salsa e fatele marinare per 1 ora con parte della salsa.

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