Coppette Di Frutti Di Bosco Su Cioccolato Bianco

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:35
Cottura
00:15
Total
00:35
fresca
menta fresca
amido mais
40 g
amido di mais
cioccolato bianco
160 g
cioccolato bianco
fragole
100 g
fragole
frutti bosco
200 g
frutti di bosco
latte
400 ml
latte
zucchero velo
zucchero a velo
spadellandia.it
● Spezzettate il cioccolato bianco. Versate il latte in una casseruola (lasciatene da parte qualche cucchiaiata) e scaldatelo; quando inizierà a bollire aggiungete il cioccolato preparato, mescolando in continuazione finché si sarà sciolto.
● Stemperate l’amido nel latte freddo messo da parte e unitelo a filo al latte caldo, mescolando bene con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi; proseguite la cottura per qualche altro minuto in modo che la crema si addensi.
● Quando la crema sarà pronta, lasciatela raffreddare, girandola ogni tanto; quindi mettetela in frigo per 2 ore circa.

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