Cookies Al Cacao Con Riso Soffiato E Cioccolato

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Cookies Al Cacao Con Riso Soffiato E Cioccolato

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:35
Cottura
00:15
Total
00:35
bicarbonato sodio
2 cucchiaini
bicarbonato di sodio
burro
200 g
burro
cacao amaro polvere
50 g
cacao amaro in polvere
estratto vaniglia
1 cucchiaino
estratto di vaniglia
farina
250 g
farina 0
gocce cioccolato fondente
100 g
gocce di cioccolato fondente
riso soffiato
60 g
riso soffiato
sale
sale
uova
2
uova
zucchero canna
300 g
zucchero di canna
spadellandia.it
• Togliete dal frigo il burro e tagliatelo a pezzetti. Quando sarà ammorbidito, lavoratelo a lungo in una terrina con lo zucchero e un pizzico di sale, usando una frusta a mano, in modo da ottenere una crema omogenea e soffice. Amalgamate alla crema un uovo alla volta e, continuando a mescolare, unite l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
• In un’altra ciotola setacciate la farina con il cacao e il bicarbonato. Uniteli poco alla volta alla crema di burro e zucchero, rimestando sempre per non formare grumi. Versate le gocce di cioccolato e il riso soffiato, mescolateli al composto con un mestolo e poi mettete in frigo, in una ciotola coperta con pellicola, per 30 minuti.
• Foderate la placca del forno con l’apposita carta. Prelevate dall’impasto una piccola dose e dategli una forma a pallina con le mani inumidite, quindi adagiatela sulla placca. Proseguite in questo modo fino a esaurimento dell’impasto, disponendo le palline ben distanziate le une dalle altre, perché in cottura si allargheranno aumentando di volume.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Cookies Al Cacao Con Riso Soffiato E Cioccolato" su spadellandia.it