Conserva Di Giardiniera Sottaceto

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Conserva Di Giardiniera Sottaceto

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:40
Cottura
00:20
Total
00:40
aceto vino bianco
300 ml
aceto di vino bianco
alloro
alloro
carote
30 g
carote
cavolfiore
30 g
cavolfiore
cipolline
30 g
cipolline
coste sedano
30 g
coste di sedano
fagiolini
30 g
fagiolini
olio extravergine oliva
30 ml
olio extravergine di oliva
pepe nero grani
pepe nero in grani
peperoni
150 g
peperoni
sale
sale
zucchero semolato
1 cucchiaino
zucchero semolato
spadellandia.it
• Lavate, mondate e tagliate a pezzi le verdure (escludendo le cipolline che rimarranno intere). 
• In una casseruola versate l’aceto e portate a ebollizione aggiungendo poco sale, qualche foglia di alloro e qualche grano di pepe nero. Unite lo zucchero e tuffatevi le verdure partendo dalle cipolle, dalle carote e dal sedano in sequenza e procedendo con cavolfiore e fagiolini. Ricordate di aspettare che si rinnovi il bollore dopo aver tuffato la verdura precedente.
• Quando l'aceto, infine, riprenderà il bollore togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Unite a questo punto l'olio e mescolate accuratamente, quindi scolate gli ortaggi e fate raffreddare.  

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Conserva Di Giardiniera Sottaceto" su spadellandia.it