Coda Di Rospo Alla Mediterranea

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:50
Cottura
00:30
Total
00:50
aglio
2 spicchi
aglio
alloro
4 foglie
alloro
capperi
1 cucchiaio abbondante
capperi
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
patate
1 kg
patate
pomodorini
8
pomodorini
sale pepe
sale e pepe
tranci coda rospo puliti
800 g
tranci di coda di rospo già puliti
spadellandia.it
• Spellate completamente la coda di rospo, lavatela, asciugatela e disponetela su una teglia da forno oliata.
• Lavate i pomodorini e sciacquate i capperi.
• Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a tocchetti.
• Trasferite le patate e i pomodorini nella teglia, aromatizzate con le foglie di alloro e gli spicchi di aglio vestiti (con la buccia), condite con sale e pepe e cospargete il pesce con i capperi.

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