Ciambellone Soffice Da Colazione

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:55
Cottura
00:35
Total
00:55
zucchero
160 g
zucchero semolato
arancia
1
arancia
cannella polvere
1 pizzico
cannella in polvere
farina
200 g
farina 0
fecola patate
100 g
fecola di patate
latte intero
220 ml
latte intero
lievito dolci
1 bustina
lievito per dolci
limone
1
limone
noce moscata
noce moscata
olio semi girasole
130 ml
olio di semi di girasole
sale
sale
uova
3
uova
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• Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro, quindi ponetelo in frigo.
• Montate le uova, lo zucchero semolato e un pizzico di sale con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungete la scorza grattugiata del limone e dell’arancia, la cannella e un pizzico di noce moscata grattugiata. Poi versate a filo l’olio e il latte, continuando a frullare.
• Setacciate la farina e la fecola nella ciotola, poco alla volta e mescolando con una spatola dal basso verso l’alto, perché il composto non si smonti. Alla fine unite il lievito setacciato con la stessa modalità.
• Versate il composto nello stampo preparato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C (funzione statica) per 30-35 minuti. 

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