Ciambellone All'arancia
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
01:05 |
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Cottura |
00:40 |
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Total |
01:05 |
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farina
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50 g farina di grano saraceno
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zucchero
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180 g zucchero semolato
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arance
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2 arance
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cannella polvere
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1 cucchiaino raso cannella in polvere
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lievito dolci
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1 bustina lievito per dolci
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olio semi girasole spremuto freddo
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140 ml olio di semi di girasole spremuto a freddo
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sale
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sale
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uova
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3 uova
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• Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro e mettetelo da parte.
• Sbattete le uova, lo zucchero semolato e un pizzico di sale in una ciotola capiente con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto ben montato e soffice.
• Versate a filo l’olio sempre frullando, quindi anche il succo filtrato delle arance e metà dose di scorza grattugiata.
• Setacciate la farina 0 e il lievito in una seconda ciotola, aggiungete le altre due farine, la cannella e mescolate. Incorporateli al composto montato di uova e zucchero, mischiando dolcemente con una frusta a mano, dal basso verso l’alto.
• Versate il composto ottenuto nello stampo preparato e livellatelo con una spatola.
• Trasferite lo stampo in forno preriscaldato a 180°C (funzione statica) per circa 40 minuti.