Ciambella Morbida Di Ricotta E Arancia

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Ciambella Morbida Di Ricotta E Arancia

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:05
Cottura
00:45
Total
01:05
arancia
1 cucchiaio
liquore all'arancia
burro
60 g
burro
farina
300 g
farina 0
latte
200 ml
latte
lievito dolci
1 bustina
lievito per dolci
ricotta fresca
300 g
ricotta fresca
sale
sale
uova
3
uova
zucchero semolato
200 g
zucchero semolato
spadellandia.it
• Imburrate uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro, infarinatelo appena e mettetelo da parte.
• Lasciate sciogliere a fuoco dolce il burro insieme al latte.
• Con le fruste elettriche montate i tuorli (conservate gli albumi) con lo zucchero e aggiungete il burro fuso con il latte mescolando con cura.
• Setacciate la farina insieme al lievito e poi uniteli al composto rimestando bene con una frusta a mano. Aromatizzate con un po' di scorza di arancia grattugiata (solo la parte gialla) e con il liquore e mescolate ancora energicamente.
• A questo punto aggiungete la ricotta (precedentemente ben scolata) e rimestate in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
• Con le fruste perfettamente pulite e asciutte montate gli albumi a neve ben ferma insieme a un pizzico di sale e incorporateli al composto rimestando dolcemente, dal basso verso l'alto, con la spatola in modo da non smontarlo eccessivamente.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Ciambella Morbida Di Ricotta E Arancia" su spadellandia.it