Ciambella Alle Mandorle Senza Glutine

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:05
Cottura
00:40
Total
01:05
mandorle
20 g
mandorle tritate
zucchero
granella di zucchero
amido mais maizena
amido di mais (maizena)
arancia
1
arancia
lievito dolci
1 bustina
lievito per dolci
olio semi girasole spremuto freddo
100 ml
olio di semi di girasole spremuto a freddo
preparato torte biscotti senza glutine
280 g
preparato per torte e biscotti senza glutine
sale
sale
uova
4
uova
vaniglia
1 /2 baccello
vaniglia
yogurt
125 g
yogurt
spadellandia.it
• Tagliate la bacca di vaniglia per lungo e, con la lama del coltello, grattate via la polpa nera aromatica con i semini. Unitela allo zucchero in una ciotola capiente, aggiungete un pizzico di sale e le uova; montate tutto con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
• Sempre montando aggiungete poco alla volta l’olio e lo yogurt, poi unite la scorza grattugiata e il succo dell’arancia.
• Setacciate il preparato gluten free e il lievito, aggiungendoli poco alla volta e mescolando piano con una frusta a mano, senza stressare troppo il composto. Alla fine unite anche le mandorle tritate, sempre delicatamente.

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