Carote Trifolate

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:30
macinato
q.b.
prezzemolo fresco tritato
aglio
1 spicchio
aglio
carote
400 gr
carote
olio extravergine oliva
3-4 cucchiai
olio extravergine di oliva
sale fino
q.b.
sale fino
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Lavate le carote, eliminate le estremità e pelatele con un pelapatate (1). Tagliatele a rondelle sottili con un coltello (2) o una mandolina. Cuocete le carote in acqua bollente e leggermente salata per 2-3 minuti (3).

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