Burghul Con Spinaci E Pomodorini

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:40
Cottura
00:25
Total
00:40
acqua
600 ml
acqua
aglio
1 spicchio
aglio
burghul
300 g
burghul
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
pomodorini ciliegini rossi
250 g
pomodorini ciliegini rossi
sale
sale
spinaci freschi
300 g
spinaci freschi
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• Per prima cosa preparate il burghul. Lavatelo sotto l'acqua corrente, poi versatelo nell'acqua bollente leggermente salata e lasciatelo cuocere per circa 15-20 minuti (in base ai tempi indicati sulla confezione); se finisse il liquido, aggiungete ogni tanto poca acqua bollente.
• Nel frattempo preparare il condimento. Mondate e lavate gli spinaci, poi tritateli finemente con un coltello o con la mezzaluna. Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti.
• In una padella versate l’olio e unite l’aglio tritato; scaldate per pochi istanti a fuoco moderato, poi versatevi gli spinaci e fateli appassire per circa circa 5 minuti, sempre a fuoco moderato.

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