Bruschette Con Fagioli

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
8
Prep.
00:10
Cottura
00:10
Total
00:20
bacon
8 fette
bacon
basilico
basilico
fagioli
400 gr
fagioli
olio oliva
extravergine
olio di oliva
pane
8 fette
pane
pepe
pepe
sale
sale
tropea
1 /2 cipolla
tropea
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Innanzitutto tagliate il pane a fette, facendole non troppo spesse (1 cm circa, massimo 1,5 cm), e abbrustolitelo su una piastra antiaderente bollente (oppure per 5 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C).
Nel frattempo, fate rosolare il bacon in una padella antiaderente fino a renderlo croccante.A parte, frullate 2/3 dei fagioli con il basilico lavato, un filo d'olio e un pizzico di sale e pepe.
Spalmate la crema di fagioli sul pane, quindi aggiungete un po' di bacon spezzettato e qualche fagiolo intero, e completate con qualche fettina di cipolla.

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