Brownies Al Cioccolato E Banane

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:50
Cottura
00:25
Total
00:50
cioccolato fondente
gocce di cioccolato fondente
farina
80 g
farina di cocco
banana
1
banana
burro
180 g
burro
cacao amaro polvere
30 g
cacao amaro in polvere
limone
1
limone
sale
sale
uova
3
uova
zucchero semolato
200 g
zucchero semolato
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• Spezzettate il cioccolato grossolanamente con un coltello a triangolo.
• Sciogliete il burro a fiamma bassa, aggiungete il cioccolato spezzettato e mescolate con una spatola, fino a quando si sarà completamente sciolto. Toglietelo via dal fuoco e lasciatelo appena intiepidire.
• Schiacciate la banana con una forchetta, in modo da ottenere una purea.
• Sbattete leggermente le uova con lo zucchero e una presa di sale, usando la frusta a mano. Aggiungete a filo il composto tiepido di burro e cioccolato, sempre mescolando, poi unite la purea di banana e la scorza grattugiata del limone.
• In una ciotola setacciate la farina 0 e il cacao, poi unite la farina di cocco e mischiate.
• Aggiungete ora poco alla volta questo composto di farine alla preparazione a base di uova e cioccolato mescolando delicatamente con la frusta.

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