Brioche Intrecciata Alla Nutella

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
4
Prep.
00:30
Cottura
00:25
Total
00:55
zucchero
zucchero a velo
burro
60 gr
burro
essenza vaniglia
1 cucchiaino
essenza di vaniglia
farina
400 gr
farina 00
latte
latte
lievito birra
10 gr
lievito di birra
miele
1 cucchiaino
miele
nutella
250 gr
nutella
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Sciogliete il burro e lo zucchero in 150 ml di latte, poi lasciate intiepidire
Nel restante latte, fate sciogliere il lievito.Mettete la farina in una ciotola, fate un buco al centro, versate il composto di latte e lievito ed iniziate ad impastare
Poi aggiungete il composto di burro, latte e zucchero, e infine il miele e la vaniglia.Impastate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Poi formate una palla e fate lievitare per 3 ore.
Stendete ora l'impasto su una spianatoia infarinata formando un rettangolo.
Ricoprite interamente con uno strato di nutella.
Arrotolate l'impasto così da ottenere un salsicciotto. Poi mettete in frigo a rassodare per 30 minuti.
Con l'aiuto di un coltello, tagliate il rotolo in 2 parti nel senso della lunghezza.Intrecciate soprapponendo delicatamente i due lembi e chiudete bene le estremità.

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