Bistecche Di Maiale Alle Erbe Aromatiche
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
4 |
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Prep. |
00:20 |
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Cottura |
00:10 |
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Total |
00:20 |
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aglio
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1 spicchio aglio
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lattuga
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lattuga
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limone
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1 limone
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maggiorana
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4 rametti maggiorana
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maiale
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4 bistecche maiale
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olio extravergine oliva
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
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origano secco
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1 cucchiaino origano secco
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pepe
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pepe
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rosmarino fresco
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1 rametto rosmarino fresco
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sale
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sale
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timo fresco
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4 rametti timo fresco
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• Preparate un battuto fine con le erbe aromatiche e l’aglio, mettetelo in una pirofila, adagiatevi sopra le bistecchine e irrorate con l'olio. Lasciate marinare per 30 minuti, in luogo fresco, girandole ogni tanto.
• Arroventate una griglia e cuocetevi a fuoco medio ogni bistecchina per 4-7 minuti per lato (in base allo spessore della carne) e alla fine insaporite con un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
