Bistecca Di Maiale Alla Griglia

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:15
Cottura
00:10
Total
00:15
aglio
1 spicchio
aglio
basilico fresco
basilico fresco
maiale
4 bistecche
maiale
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
rosmarino fresco
1 rametto
rosmarino fresco
sale pepe
sale e pepe
vino bianco secco
10 cl
vino bianco secco
spadellandia.it
• In una ciotola larga versate il vino e l’olio, unite l’aglio “vestito” (con la buccia) schiacciato, il rosmarino, qualche fogliolina di basilico e mescolate.
• Immergetevi le bistecche di maiale e mettetele in frigo per almeno un’ora, girandole 2-3 volte per farle ben insaporire. Rimettetele a temperatura ambiente mezzora prima di cuocerle.
• Scaldate la griglia sul fuoco a fiamma media e disponetevi le bistecche ben sgocciolate.

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