Biscotti Di Mais E Avena Al Cioccolato

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:50
Cottura
00:10
Total
00:50
farina
220 g
farina di mais
burro
200 g
burro
cannella polvere
1 cucchiaino
cannella in polvere
lievito dolci
1 /2 cucchiaino
lievito per dolci
sale
sale
uova
3
uova
zucchero canna
180 g
zucchero di canna
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• Tirate fuori dal frigo il burro, tagliatelo a pezzetti e lasciatelo ammorbidire molto bene a temperatura ambiente.
• Tritate i fiocchi d'avena, usando il mixer, ma non riduceteli troppo farinosi. Versateli in una ciotola, poi aggiungete la farina di mais, quella di avena, il lievito, la cannella e un pizzico di sale, mescolando bene con un mestolo.
• In un’altra ciotola lavorate a crema con le fruste elettriche il burro insieme allo zucchero; poi, sempre frullando, unitevi le uova, una alla volta.
• A questo punto iniziate a versare a pioggia gli ingredienti che avete preparato nella prima ciotola, mescolando con il mestolo; via via che aggiungete farina, il composto prenderà consistenza, quindi finite di impastarlo con le mani.
• Formate delle palline delle dimensioni di una noce, poi schiacciatele leggermente in modo da ottenere dei dischetti.

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