Biscotti Di Mais E Avena Al Cioccolato
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:50 |
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Cottura |
00:10 |
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Total |
00:50 |
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farina
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220 g farina di mais
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burro
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200 g burro
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cannella polvere
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1 cucchiaino cannella in polvere
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lievito dolci
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1 /2 cucchiaino lievito per dolci
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sale
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sale
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uova
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3 uova
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zucchero canna
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180 g zucchero di canna
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• Tirate fuori dal frigo il burro, tagliatelo a pezzetti e lasciatelo ammorbidire molto bene a temperatura ambiente.
• Tritate i fiocchi d'avena, usando il mixer, ma non riduceteli troppo farinosi. Versateli in una ciotola, poi aggiungete la farina di mais, quella di avena, il lievito, la cannella e un pizzico di sale, mescolando bene con un mestolo.
• In un’altra ciotola lavorate a crema con le fruste elettriche il burro insieme allo zucchero; poi, sempre frullando, unitevi le uova, una alla volta.
• A questo punto iniziate a versare a pioggia gli ingredienti che avete preparato nella prima ciotola, mescolando con il mestolo; via via che aggiungete farina, il composto prenderà consistenza, quindi finite di impastarlo con le mani.
• Formate delle palline delle dimensioni di una noce, poi schiacciatele leggermente in modo da ottenere dei dischetti.
