Biscotti Con Noci Di Macadamia E Cioccolato Bianco

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:32
Cottura
00:12
Total
00:32
burro
150 g
burro
cioccolato bianco
100 g
cioccolato bianco
estratto vaniglia
estratto di vaniglia
farina
300 g
farina 0
lievito dolci
1 /2 bustina
lievito per dolci
malto orzo
1 cucchiaio
malto d'orzo
noci macadamia
100 g
noci di macadamia
sale
sale
uovo
1
uovo
zucchero semolato
120 g
zucchero semolato
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• Tagliate il burro a pezzetti così si ammorbidirà più velocemente, quindi mettetelo in una ciotola capiente.
• In un’altra ciotola setacciate la farina con il lievito e mescolate bene.
• Tritate grossolanamente il cioccolato e le noci con un grosso coltello a triangolo, separatamente, poi metteteli da parte.
• Quando il burro è morbido, montatelo con lo zucchero, il malto e un pizzico di sale usando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto morbido e soffice. Aggiungete l’uovo e alla fine l’estratto di vaniglia, sempre frullando.
• Unite la farina preparata poco alla volta, mescolando con una spatola; aggiungete il cioccolato e le noci di Macadamia, in modo che si amalgamino bene.

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