Besciamella Al Microonde

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:05
burro pezzetti
50 gr
burro a pezzetti
farina
50 gr
farina 00
latte freddo
500 ml
latte freddo
noce moscata
q.b.
noce moscata
sale fino
1 pizzico
sale fino
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Mettete il burro a pezzetti in una ciotola adatta alla cottura al microonde. Fate sciogliere a 400 W per 1 minuto. Non appena il burro sarà sciolto aggiungete la farina e mescolate con la frusta a mano fino a realizzare un composto liscio e omogeneo. Fate tostare nel microonde per 30 secondi a 700 W (1). Mescolate con la frusta a mano e aggiungete il latte amalgamandolo al composto. Unite anche il sale e la noce moscata. Cuocete ancora per 2 minuti a 700 W. Mescolate con la frusta (2) e rimettete di nuovo nel microonde, alla stessa potenza, per 1 minuto e mezzo. Ripetete di nuovo: mescolate e mettete nel microonde ancora per 1 minuto e mezzo. In totale dovrà ...

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