Baccalà In Bianco Alle Patate E Cipolle

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:55
Cottura
00:30
Total
00:55
acqua
150 ml
acqua
baccal ammollato
600 g
baccalà già ammollato
cipolle
4
cipolle
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
origano secco
origano secco
patate
4
patate
prezzemolo
1 ciuffetto
prezzemolo
sale pepe nero grani
sale e pepe nero in grani
spadellandia.it
• Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine di circa 7-8 mm di spessore.
• Ungete una teglia da forno piuttosto larga e sistemarvi le fettine di patate, formando una base per il pesce, poi salatele leggermente.
• Sbucciate le cipolle e tagliatele a spicchi sottili, quindi versatene metà nella teglia sopra le patate, spolverizzando con prezzemolo tritato grossolanamente e con un pizzico di origano. Condite con del pepe grattugiato al momento.

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