Arance Candite

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:50
Cottura
01:30
Total
01:50
acqua
500 ml
acqua
arance
2
arance
zucchero semolato
400 g
zucchero semolato
spadellandia.it
• Per questa ricetta lavate le arance, assolutamente non trattate, e tagliatele a fette spesse circa ½ cm. Mettetele in un pentola, copritele con acqua e fatele bollire per 2-3 minuti. Scolatele e ripetete l’operazione per 4 volte, sempre con acqua nuova: toglierete così l’amaro della parte bianca della scorza.
• In una pentola abbastanza larga versate lo zucchero semolato, aggiungete l'acqua e portatelo a bollore, mescolando finché lo zucchero si sarà sciolto. Trasferite con attenzione le fette di arance nella pentola e fatele bollire molto piano, senza toccarle, per circa 1 ora e mezzo.

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