Insalata Di Rucola, Pere, Grana E Noci

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
00:10
Cottura
 
Total
00:10
aceto balsamico
q.b.
aceto balsamico
gherigli noci
50 g
gherigli di noci
grana padano
100 g
grana padano dop
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine d'oliva
pere williams
2
pere williams
rucola
100 g
rucola
sale fino
q.b.
sale fino
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Per preparare l'insalata di rucola, pere, grana e noci come prima cosa iniziate a lavare la rucola. Poi asciugatela con un panno da cucina o utilizzando una centrifuga per insalata e versatela in una ciotola 1 . Lavate anche le pere, poi tagliatele in spicchi 2 e sbucciatele eliminando anche la parte centrale del torsolo 3 .
A questo punto tagliate le pere a fettine molto sottili 4 , versatele all'interno della rucola 5 e mescolate in maniera delicata in modo da non rompere le fettine di pera 6 .
Tritate grossolanamente le noci (potete farlo utilizzando un coltello o rompendole a mano) 7 e unitele all'insalata 8 . Con una grattuggia ricavate poi le scaglie di grana 9

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